Gerenciar um estabelecimento alimentício não é tarefa fácil, pois são muitos os detalhes envolvidos. Estoque, cozinha, garçons,  limpeza: tudo deve estar em perfeita sintonia para que o serviço oferecido seja de qualidade. Os maiores desafios, contudo, estão no controle do fluxo de pedidos, atendimento e operação do caixa. Neste artigo, vamos mostrar como um software frente de caixa, como o Caixa Rápido,  pode aumentar a rotatividade das mesas do seu restaurante.

Considere, antes de tudo, que elevar a rotatividade é um caminho para aumentar também os rendimentos do negócio. O problema é que a ausência de uma ferramenta informatizada dificulta os processos envolvidos. Por isso, é comum vermos restaurantes onde as mesas estão cheias a maior parte do tempo, mas com um fluxo de clientes mal gerido. Logo, a disponibilidade do estabelecimento não é aproveitada ao máximo.

Devemos considerar ainda que a frente de caixa é onde encontramos as rotinas mais agitadas de um restaurante. Nada mais lógico, então, do que dispor de um software que ajude a automatizar o serviço. Com essa ferramenta, é possível fazer o registro e controle de pedidos, o fechamento das contas e também os pagamentos.

Transferir as atividades que muitos estabelecimentos ainda realizam no papel para o digital faz uma grande diferença. Ainda mais com o auxílio de softwares que automatizam o processo. Como resultado o tempo de espera dos clientes diminui, assim como eventuais erros que possam acontecer devido a colaboradores sobrecarregados. Graças ao software, a rotatividade não será o único benefício agregado ao negócio.

Como um software de frente de caixa pode aumentar a rotatividade das mesas do seu restaurante

Evitando erros e demora, o seu restaurante deixa de perder tempo e dinheiro por conta de um atendimento ineficiente. Lembre-se também que clientes que esperam mais do que o necessário por um pedido, ou conta, podem nunca mais voltar. No tocante às mesas, resumimos a seguir de que forma o software irá beneficiar a rotatividade do seu estabelecimento.

A solução de frente de caixa, Caixa Rápido, ajuda a coordenar a quantidade de clientes, o que impacta a cozinha e serviço igualmente. Uma vez que salão e cozinha passam a “conversar” de modo mais efetivo, os processos do negócio estarão sendo otimizados. Isso leva, como dissemos anteriormente, à diminuição da espera. Logo, desocupam-se as mesas mais rápido.

Para quem se pergunta como um software de frente de caixa pode aumentar a rotatividade das mesas do seu restaurante, vale lembrar que ele registra o consumo individual. Tudo o que for anotado vai para a comanda eletrônica. Aí está mais uma razão para o controle de mesas e fluxo de clientes ser aprimorado. Em seguida, as informações são enviadas ao PDV para que seja realizado o fechamento da conta.

O fato é que o salão é controlado de forma precisa através destas soluções. É exibido inclusive o status das mesas para que se possa conferir rapidamente se estão reservadas ou livres. Resumindo? O Caixa Rápido  pode aumentar a rotatividade das mesas do seu restaurante, porque facilita e aprimora as operações. Fatores que impactam no tempo de serviço e na gestão das atividades do estabelecimento.

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